Hoved Annen California-kjøring: Topp 10 vingårder å besøke på din biltur...

California-kjøring: Topp 10 vingårder å besøke på din biltur...

sentral kysttur

Solnedgang over terrassedekket ved Galante Vineyards ...

  • California vin 2017

Vinmarker i California er laget for bilturer, dra til den naturskjønne Central Coast fra Monterey til Santa Barbara for et uforglemmelig vineventyr ...


Denne artikkelen dukket først opp i Decanter magazine's California supplement 2017. Den vises for øyeblikket på Decanter.com som en del av en sponset kampanje med California Wine Institute .


Central Coast road trip - Topp 10 vingårder

Det er bare en fire-fem timers reise mellom Monterey (1,5 timers kjøretur sør for San Francisco) og Santa Barbara (to timers kjøretur nord for Los Angeles), ofte referert til som Central Coast.



En biltur mellom dem kan vare en dag eller en uke, avhengig av hvor mye du vil se og gjøre. Området spenner over mange forskjellige vinappellasjoner, inkludert Monterey, Santa Lucia Highlands, Paso Robles, Santa Maria Valley, Santa Barbara County og Santa Rita Hills, for å kalle de mest berømte.



Vinstiler er like forskjellige som territoriet, alt fra deilige musserende til verdensklasse Pinot Noir og Chardonnay til blekk Syrahs og robust Cabernets . Bemerkelsesverdige restauranter og barer pluss overbevisende attraksjoner er like rikelig og mangfoldig som vinen.

I riktig klima

sentral kysttur

Au Bon Climats Rancho La Cuna-vingårder, Santa Maria

Jim Clendenen har blitt æret for sin elegante Pinot Noir og Chardonnay siden han grunnla sin vingård i 1982. Et stopp her vil gi en sjanse til å smake på bibliotekviner (som viser hvor vakkert vinene hans kan eldes), sammen med smak av hans nåværende prosjekter. Dette er uten tvil noen av de beste vinene i Santa Barbara. I 2007 ble Clendenen innlemmet i James Beard Foundation’s Who’s Who of Food and Beverage in America.



empire sesong 3 episode 7 oppsummering

aubonclimat.com

Carmel Road

Carmel Road , en vingård fra Jackson Family Wines, spesialiserer seg på bærekraftig Pinot Noir, Chardonnay og kjølig klima Riesling . Vinene er ypperlige uttrykk for hva Monterey terroir kan levere, og en av de fineste i porteføljen er South Crest Pinot Noir, en livlig vin med tette mørke kirsebær- og jordnoter.

carmelroad.com

Galant

sentral kysttur

Solnedgang over terrassedekket ved Galante Vineyards ...

Dette intime smakerommet har en unapologetic cowboy-stemning - desto bedre å fortelle den banebrytende historien om Galant (Jack Galantes oldefar, JF Devendorf, var grunnleggeren av byen Carmel). Robuste, rike rødfarger dominerer tilbudene med fokus på god eiendom-dyrket Cabernet Sauvignon, så vel som Malbec og Merlot . Prøv Cowboy Cuvée eller Centennial Cabernet Sauvignon.

galantevineyards.com

Qupé

Langtid vinprodusent for Qupé , Bob Lindquist er en av Californias originale ‘Rhône Rangers’ — en gruppe dedikert til jakten på amerikanskprodusert Syrah og andre Rhône-varianter. Lindquist, som går biodynamisk, er legendarisk for sine syrahs, men du ville være uvillig hvis du ikke prøvde en av hans eteriske og rike Viogniers .

qupe.com


Insider guide til å spise og drikke i California


Creek tabeller

sentral kysttur

Fantastisk California-himmel på Tablas Creek vingård.

Grunnlagt i 1989, Creek tabeller er et vingårdssamarbeid mellom familien Perrin i Château de Beaucastel i Rhône og den amerikanske vinimportøren Robert Haas. Vinene dyrket fra sine organiske vingårder gjennomsyret av kalksteinsjord er noen av Paso Robles mest bemerkelsesverdige og tildelte. Smaksrommet tilbyr smaker av sjeldne årganger i tillegg til utvalg fra eiendomsporteføljen. Prøv Esprit Tablas Blanc (Roussanne, Grenache Blanc og Picpoul Blanc) eller den ville og intense Patelin de Tablas (en blanding av Syrah, Grenache, Mourvedre og Counoise). Sørg for å bla i den lille vingårdsbutikken som selger bøker, sengetøy og vinutstyr.

tablescreek.com

Stolpman

Stolpman viner er blant de fineste uttrykkene til Syrah fra Ballard Canyon AVA. Los Olivos smakerom har en fin utsikt, men det sanne høydepunktet er vinene. De er laget organisk og tørrbruk, og viser en enorm, verdig struktur og polert kompleksitet. Hvis mulig, planlegg fremover og reserver et sted på en av de guidede turene til deres vakre Ballard Canyon-eiendom.

wayne brady fet og vakker

stolpmanvineyards.com

Vrede

sentral kysttur

Vin og ro ved Wrath vingårder ...

Vrede spesialiserer seg på produksjon av små partier av Pinot Noir, Chardonnay, Syrah og Sauvignon Blanc fra Central Coast's Santa Lucia Highlands appellation. Konsentrert og seriøst viser vinene en dyp fruktig og kompleks krydderi. Etter smaksprøver, kjøp en flaske og ta med kjøpet til den nærliggende Carmel Beach for en happy hour ved sjøen.

wrathwines.com

Valley Project

Dette sentrum av Santa Barbara er et flott sted å starte din Central Coast vinutdanning. Her får du smake på vin i små batcher fra hver av de forskjellige AVA-ene i Santa Barbara mens du grubler på det visuelt imponerende kartstørrelseskartet over AVA-ene på vegg, tegnet av den lokale gatekunstneren Elkpen.

thevalleyprojectwines.com

Skjønner

sentral kysttur

Kunin er en liten familiedrevet operasjon bare et kvartal fra stranden ...

Ligger i sentrum av Santa Barbara Funk Zone, et kvartal fra stranden, og forvent å smake på en rekke varianter som viser den fantastiske bredden av Central Coast terroir. Denne lille familiedrevne operasjonen, startet av vinprodusenten Seth Kunin i 1998, viser seg herlige Syrah, Chardonnay, Viognier og Chenin Blanc . The Pape Star Red ( Grenache , Mourvedre, Syrah og Cinsault ) er nydelig, det samme er den raske og lyse Chenin Blanc.

kuninwines.com

Margerum

Sommelier og eier Doug Margerum tilbrakte 35 år i restaurantbransjen før de lanserte Margerum i 2011. Han konsentrerer seg om å lage Rhônesorter med polsk og sofistikert. Prøv den mørke og livlige Uber Syrah. Og ikke gå glipp av Amaro, en forførende blanding av urter og planter fra en proprietær oppskrift.

margerumwines.com


Innledning skrevet av Jordan Mackay , med vingårdanbefalinger fra Katie Kelly Bell


Flere artikler i California

Interessante Artikler

Redaksjonens

Beste boksesett og vinparring...
Beste boksesett og vinparring...
Trenger du litt visningsinspirasjon? James Mottram anbefaler sesongens må-se boksesett mens Karpens Julie Sheppard foreslår viner å matche
Kendall og Kylie Jenner hater Selena Gomez og snakk om henne på MMVA i Toronto!
Kendall og Kylie Jenner hater Selena Gomez og snakk om henne på MMVA i Toronto!
Kendall Jenner og Kylie Jenner hater virkelig, virkelig Selena Gomez. Hvis det ikke allerede var klart for deg, bør denne nylige oppdateringen gjøre det tydelig. I følge LaineyGossip.com via vitner på hennes Smut Soiree i 2014, var Kylie og Kendall på MMVA i Toronto et par uker siden
Kellie Pickler Dancing With the Stars Freestyle Video 5/20/13
Kellie Pickler Dancing With the Stars Freestyle Video 5/20/13
KELLIE PICKLER danset en FREESTYLE for en av hennes siste danser for å overbevise dommerne og Amerika om at hun skulle vinne sesong 16 av DANSE MED STJERNENE. Etter 10 uker med underholdende, stilisert dans fra de resterende fire parene, vil bare ett par bli kronet Dancing with the Stars Champio
Criminal Minds RECAP 4/3/13: Sesong 8, episode 18 Restaurering
Criminal Minds RECAP 4/3/13: Sesong 8, episode 18 Restaurering
I kveld kommer CBS CRIMINAL MINDS tilbake med en ny episode kalt Restoration. På kveldens show kommer Skipp Sudduth tilbake som kaptein Stan Gordinski, som hjelper teamet med etterforskningen. Så du den siste episoden før pause? Vi gjorde det, og vi gjengitt det her for deg! På forrige ukes show
Dance Moms Recap 17/10/17: Sesong 7, episode 25 Alle kan byttes ut ... Selv Abby
Dance Moms Recap 17/10/17: Sesong 7, episode 25 Alle kan byttes ut ... Selv Abby
I kveld kommer Lifetime Dance Mom tilbake med en helt ny tirsdag, 17. oktober 2017, sesong 7, episode 25, og vi har oppsummeringen av Dance Moms nedenfor. På kveldens Dance Moms sesong 7, episode 25 The Irreplaceables og ALDC finner begge nye koreografer som skal ta Abbys plass; Cheryl Burke jobber med Ir
The Walking Dead Sesong 5 Spoilere og diskusjon: 5 ting vi håper skjer for Carl!
The Walking Dead Sesong 5 Spoilere og diskusjon: 5 ting vi håper skjer for Carl!
Vi har sett Carl Grimes Chandler Riggs vokse opp raskt i løpet av de fire første sesongene av The Walking Dead. Nå kommer The Walking Dead sesong 5, og det ser ut til at han kommer til å måtte oppmuntre enda mer. Her er fem ting vi håper skjer for Carl denne sesongen. Overlev Terminus - Ok,
Hva betyr ‘Brut’ på et Champagne-merke? - spør Decanter...
Hva betyr ‘Brut’ på et Champagne-merke? - spør Decanter...
Du ser ordet u2018brut u2019 på de fleste Champagneflasker, men hva er brut og hva sier det om Champagne inne i flasken?